感觉还不错呀，介绍了十种比较小众的云南西南部或是傣族的美食。越是自然条件恶劣，人们越是能够对食材极尽所取。其实可能也是只有像傣族某些地区的才能够发明出这种做法吧，因为以前物质太匮乏了，没办法只能吃这些。如果是食物资源丰富一点的像东南部，肯定会有别的吃法。But it's good to know others' culture and diet. 此外，这个纪录片的叙事方法我挺喜欢的，选取同一种原材的不同两种加工方法，让观众有所比较，且打乱来讲解每种不同加工方法，挺不错。以前挺抗拒这种美食节目，觉得没有啥深度，但其实现在看来也还不错，扩大知识面吧。我看评论说还有几部不错的，舌尖，风味人间，我都打算去看看。